Entrées

• Salade de C'hèvre chaud

  8€

• Tartine de C'haource

  8€

• C'assolette de St Jacques, C'rème d'aneth

  11€

• Salade Vegan

  8€

• C'arpaccio de viande maturée & fumée

  12€

• Hareng pommes à l'huile

  8€

• Salade de C'revettes

  11€

• EsC'argot à la C'rème de C'haource & spéculos

  7€

• Foie gras mi-cuit

  17€

• EsC'alope de de foie gras poêlée

  18€
• A Partager

  Ardoise de C'harcuterie du C'

  9€
• Cheese

  Belle assiète de 2 fromages & salade

  9€
• Petites faim

  Salade "Repas"

  14€

Poissons

• Saumon à l'unilatéral

  16€

• St Jacques rôties

  19€

• Gambas à la plancha

  19€

• Filet de dorade royale à la planC'ha

  19€

Viandes

• Andouillette de Troyes au C'haource

  18€

• Rognon de Veau rôti

  17€

• Tartare au C'outeau VBF

  16€

• EntreC'ôte grillée VBF

  23€

• Steak frites du C'

  27,50€

• Tête de veau sauC'e gribiche

  17€

• Magret de C'anard

  19€

• Faux filet maturé 8 semaines

  300g minimum

  29,50€

• Selle d'agneau

  22,50€